当前，扩大内需、提振消费正成为动经济质量发展的重要着力点。对于食品产业而言，消费增长的空间不仅来自产品升，也来自消费场景的持续拓展。

9月4日，在北京举行的二十六届便食品大会上，锅圈露营负责人李珂以“露营场景下的产品创新实践与市场前瞻”为主题，分享了锅圈近年来将食品供应链能力向户外休闲、文旅等消费场景延伸的实践。

本届便食品大会已纳入2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划。大会围绕科技创新、产业升、智能制造和消费场景拓展等向展开研讨广州泡沫板胶厂家，动新技术、新产品、新模式加快进入消费市场，进步激发食品消费活力。

今年6月，工业和信息化部办公厅、市场监管总局办公厅联印发《关于开展2026年“吃货季”食品提质扩需工作的通知》，明确提出以质量供给扩大有需求，并将“丰富食品消费场景，造多元融消费新模式”列为任务，鼓励商圈、景区、特街区造“美食消费场景”，融餐饮体验、文化展示、休闲娱乐等元素，发展兴趣消费、体验经济。同时通知也提出促进食品消费和文旅经济融发展，开发具有地文化特的美食产品与体验项目。

从政策向来看，食品产业正从单纯“产品”，加快走向产品、场景与服务融，通过新的消费空间和生活式创造新的需求。

与这政策向相呼应，近年来锅圈持续围绕消费者不同生活式拓展餐饮消费边界。

过去，锅圈主要以社区门店为触点，为庭餐桌提供在早晚午餐以及下午茶、宵夜等场景的多样化餐食解决案。随着消费需求加多元，锅圈又逐步将场景从庭餐桌向户外休闲延伸广州泡沫板胶厂家，通过锅圈露营把原有产品、供应链和标准化运营能力嵌入城市公园、自然景区、民宿酒店、生态农庄、游乐场等场景。

这种场景延伸先解决的是户外餐饮长期存在的供需痛点。对于消费者而言，次露营往往涉及食材采购、清洗切配、器具携带以及现场烹饪等多个环节；对于营地经营者而言，则面临食品供应不稳定、损耗、业厨师依赖程度以及季接待压力等问题。

针对这些需求，锅圈将产品体系进行场景化改造，万能胶生产厂家并拓展至烤肉、小龙虾、烤鱼、熟食凉菜、烘焙、咖啡饮品等多品类，通过标准化套餐和冷链供应降低户外餐饮的操作门槛。同时，根据单人、情侣、亲子和多人聚会等不同客群组产品，使食品供给加适配休闲社交需求。

在此基础上，锅圈进步尝试将食品与“吃、住、玩”结。比如在景区和民宿场景中，以标准化美食体验连接住宿、徒步、亲子休闲等产品。在城市公园中，则将户外餐饮与居民周末微度假、亲友聚会和企业团建结。这意味着，食品消费的价值不再局限于顿饭本身，而是成为文旅、休闲和社交消费中的重要组成部分。

李珂表示，目前锅圈露营在营营地已达170个，覆盖26个省、73个地市，场景涉及城市公园、自然景区、民宿酒店、农场农庄和游乐场等多种业态。

露营只是锅圈场景创新的部分。近年来，锅圈围绕“社区央厨”战略持续进大店、即时售、24小时人售以及锅圈小炒等新业态，本质上都在围绕消费者日多餐和不同生活半径重新组织食品供给。截至2026年6月30日，锅圈门店数量达到12198，并进步通过大店升和露营网点拓展消费场景。

从社区餐桌到户外休闲，从庭聚餐到文旅消费，锅圈正在尝试把过去积累的产品研发、供应链和终端服务能力复制到多生活场景。

而在食品提质扩需的大背景下，这种变化所带来的意义也不止于企业自身业务拓展。通过将标准化食品供给与公园、景区、民宿、农庄等场景相结，食品企业有机会进步连接文旅、休闲、亲子和社交消费，以场景创新动消费扩容。

从“做好顿饭”到“创造多吃饭的场景”，锅圈的探索正在成为食品产业以创新供给激活新需求的次市场实践。

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