夏天好吃的水果可太多了～
山竹、榴莲、荔枝、葡萄、芒果、菠萝蜜、西瓜、杏、李、桃、樱桃、龙眼、黄皮果、木瓜、甜瓜……
对于夏天热得迈不开腿，想通过「管住嘴」减脂的妈妈们来说，简直就是尽的诱惑� �
但同样是水果，糖分、热量差距可不小！
选不好可能让你多摄入「两碗饭」的热量� �
比如——糖热量选手榴莲
选择不甜的水果，是不是就能放开炫了？nonono ☝️
不甜 ≠ 糖分、热量低。
比如——糖选手火龙果
是不是瞬间觉得自己被嘴巴「骗了」？
别急着怪嘴巴，因为水果甜不甜，真的和含糖量和热量不成正比。
水果吃着甜不甜
和含糖量 / 热量不能划等号
水果甜度和含糖量不成正比
水果吃着甜不甜主要取决于它的可溶糖的组成和糖酸比。
水果中主要的可溶糖包括蔗糖、果糖和葡萄糖。其中，果糖的甜度，其次是蔗糖云浮海绵专用胶，葡萄糖的甜度低。
如果水果中可溶糖中以果糖为主，即使总含糖量不，吃起来也甜；如果以葡萄糖为主，总糖即便不低，甜味也会相对淡。
水果吃起来甜不甜，还和糖酸比有关系☝️。
糖酸比 = 可溶糖 / 有机酸
糖酸比（糖多酸少），口感就偏甜；糖酸比低（酸多），口感就偏酸甚至涩口。
水果甜度和热量也不能直接划等号
减脂期的是要控制理的热量区间。
些吃着不甜的水果，也可能是脂肪「炸弹」，糖不多但热量，也要注意控量。
比如——脂选手牛油果
由此可见，减脂期选水果，真的不能只看甜不甜。
如何既能「控热量」又能「饱口福」呢？
我们给大整理了份 糖分热量双低 的水果清单，夏天减脂也能放心炫，还很适跟孩子和人起吃！
这些水果吃着甜
含糖量、热量都低
夏天减脂期放心炫
我们为大甄选了 10 种当季的低糖低卡水果，pvc管道管件胶含量糖均都在 10g / 100g 以下，并且按照 100 Kcal 能吃多少为大估了食用量。
按照含糖量由低到排列依次为� �
* 以上水果分量图片均为实拍云浮海绵专用胶，因水果大小和品种差异，仅供参考哦～
个温馨小提示❤️：居民膳食指南建议成人每天水果总荐量为 200～350 克。
水果作为我们健康饮食的部分，不为了追求低糖低卡，就拒其他水果，也不要因为含糖量、热量低，就咔咔炫不限量。
为了满足饮食的多样，荐大每天选 2～3 种搭配着吃。
比如实在想吃榴莲� � 这种糖热量的水果，我们可以用每日水果份额的 1/3 来吃榴莲，再用剩余的水果的份额来搭配 2 种低糖水果，这样既过了嘴瘾，也不用过分担心糖分和热量标✌️
关于水果，大还有啥想荐或者想了解的，欢迎评论留言给我们 ～
参考文献
[ 1 ] 预控制中心营养与健康所 . 食物成分表标准版 6 版 / 册 [ M ] . 北京 : 北京大学医学出版社 , 2018.
[ 2 ] https://www.nal.usda.gov/human-nutrition-and-food-safety/food-composition
[ 3 ] 营养学会 . 居民膳食指南（2022）. 北京 : 人民卫生出版社，2022.
[ 4 ] 李文云 , 彭志军 , 彬 , 蔡永强 . 火龙果不同品种 ( 品系 ) 果肉糖、酸含量及组成分析 [ J ] . 贵州农业科学 ,2010,38 ( 11 ) :215-217
[ 5 ] 张帆 , 倩 , 何洪巨 , 许勇 . 西瓜果实中番茄红素研究进展 . 西瓜甜瓜 ,2003 ( 6 ) :20-22.
[ 6 ] ] 蔡宇良 , 李珊 , 陈怡平 , 赵桂仿 , 付润民 . 不同甜樱桃品种果实主要内含物测试与分析 . 西北植物学报 ,2005,25 ( 2 ) :304-310.
[ 7 ] 杨世鹏 , 蒋晓婷 , 许盼盼 , 谭龙 , 李江 , 钟启文 . 人参果营养成分、采后生理及贮藏保鲜式研究进展 . 西北农业学报 ,2020,29 ( 10 ) :1447-1456.
[ 8 ] 李跃红 , 冉茂乾 , 徐孟怀 , 陈露 , 赵阳 , 游元丁 , 焦彦朝 . 不同产地红心猕猴桃品质的主成分及聚类分析 . 食品工业科技 ,2021,42 ( 10 ) :222-228.
* 卡片数据来源：USDA 数据库、食物成分表，有总糖数据直接引用，没有则按照「碳水 - 不溶膳食纤维」的数据估含糖量，以「≤」标注；
2.
本文
张海英
作
批注册营养师
四川大学华西公共卫生学院
公共卫生硕士
雨楠
审核
中临床营养师
注册营养师
国营养指员
策划制作
策划：燕嬷嬷
监制：大力
排版：刷子
题图来源：站酷海洛
相关词条:不锈钢保温施工 塑料管材生产线 钢绞线厂家 玻璃棉板 泡沫板橡塑板专用胶
奥力斯 万能胶厂家 联系人：王经理 手机：18231788377（微信同号） 地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区
1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》云浮海绵专用胶，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。