天桥下、水果店、市里资阳泡沫板专用胶厂

金灿灿的菠萝堆成小山

空气里飘着酸甜的果香

让人忍不住想买个尝尝

但你买到过

果芯发黑的“糖心”菠萝吗？

商还信誓旦旦说甜？

奥力斯    万能胶厂家    联系人：王经理    手机：18231788377（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

千万不要信

今天小编

就来撕开这个甜蜜陷阱！

菠萝“黑心”不是糖心！

当你在水果摊看到这样的菠萝

别犹豫

立刻放下

菠萝的黑心其实是“内生褐变”资阳泡沫板专用胶厂，是采后菠萝的常见生理病害。有人猜测黑心可能是受温度、生长环境等多种因素影响而产生，但具体生理机制目前尚未弄清。

让人奈的是，菠萝的黑心很难通过看果皮、闻气味等法发现，只有切开才能知道，并且黑心范围会随着时间的移不断变大。

黑心菠萝能吃吗？

遇到黑心菠萝别慌

先做判断

✅ 轻微褐变

可能是运输途中的磕碰或冻伤致，尽快吃完即可。

❌ 大块褐变

如果果肉出现大块黑心，且颜较，这样的菠萝即便本身没有产生有害物质，变黑的果肉也易滋生细菌、霉菌，建议大谨慎对待，不要食用。如果闻着还有异味，那就不能吃了。

哪些人不适宜食用菠萝？

菠萝含有菠萝蛋白酶，过量食用可能刺激口腔黏膜，引起口舌发麻、刺痛等不适。患有牙周、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者应慎食。

菠萝酸较强，胃酸过多或胃食管反流者不宜多食。

菠萝含糖量较，pvc管道管件胶糖控制不佳的糖尿病患者需注意食用量。

部分人群对菠萝过敏，食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒等症状，过敏体质者应谨慎尝试。

儿童、怕冷或体弱的女，建议适量食用，每次控制在半个以内。

怎么挑到新鲜、甜甜的菠萝？

01

观颜

大部分同品种的菠萝，亮黄外皮成熟度，肉质细软。部分品种（如金菠萝）除外，成熟后依旧是青绿外皮。

02

看叶片

叶片长、立挺翠绿，说明菠萝生长状态好，新鲜。

03

看底部

新鲜菠萝底部干燥、呈白；过熟的按压会有明显水渍。

04

闻气味

成熟度的菠萝能闻到明显香气；闻到酒精味说明菠萝正在走向变质，不宜购买。

来源：人民网科普、安徽市场监管、湖北市场监管

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