经济网北京12月24日讯(记者 施晓娟)在琳琅满目的食货架上，海苔、烤鱼片、鱿鱼丝等海产食凭借“”、“蛋白” 的标签，成为不少消费者心中的健康之选，但这些海洋风味食的健康密码，远比想象中复杂。北京大学公共卫生学院教授马冠生指出，这类食背后可能暗藏过量盐、隐藏糖等健康隐患，“聪明享用”才是关键。 马冠生表示，海产类食的含盐量普遍偏，食用时定要控制分量，海苔等产品的碘含量也相对突出，碘是人体需的营养素，但过量摄入同样会影响身体健康，日常食用需把握好“适量”原则。结我国居民饮食习惯来看，北居民多有盐