鲁网7月20日讯“真想念乡软糯清香的糯米粽啊。”“那是你还没尝过俺们地道的日照咸鸭蛋，等你吃上回，怕是连粽子都要往后排了。”远在太平洋对岸的赤道之国，中交航局厄瓜多尔项目部机修工老杨与总调度廷乐的几句常，引得路过的职工纷纷驻足，悄悄咽起了口水。时序流转吕梁家具封边胶厂，不知不觉端午佳节临近，身在海外的建设者们，也不禁开始想念起了乡的味道。

“刘哥吕梁家具封边胶厂，啥材料都没有，你这让我们咋包啊，不如买点速冻的尝尝了。”为了满足大吃上粽子的心愿，食堂负责人刘德学果断召集厨房行动起来，可看着食材单上缺这少那的情况，让厨师侯师傅不禁犯起了难。“不行，大在异国他乡建设不容易，好不容易盼个节日，咱就是再难也要把粽子给包出来。”虽然也头疼食材短缺，但刘德学还是决心排除万难，让职工们吃上地道的乡味儿。

通过与当地华侨商户的沟通，厨房成功采购到了糯米、蔗糖等基础食材，可在粽叶的选择上却遇到了困难。“当地虽然也有芦苇，可这种叶子太狭窄，包出来的粽子很容易露出来。”侯大厨看着眼前“漏了馅”的粽子，皱起了眉头。原来，虽然在厄瓜多尔也找到了种名为托托拉的芦苇，但由于其纤维过于粗硬，不仅不便包裹，而且缺乏粽叶特有的清香味道。“芦苇叶不行，我们可以尝试用芭蕉叶替代啊。”在厄瓜多尔工作近十年的廷乐，对当地食材十分熟悉，马上提出了自己的建议。经过试验，厨师们发现芭蕉叶宽大柔韧，不仅适包裹糯米和馅料，且带有淡淡的草木清香，果出奇得好。解决了材料问题，pvc管道管件胶刘德学本来只想带着厨房包出原味和豆沙两种口味的粽子，但职工们的热情乱了他原来的部署。

“加上我老的腊肉。”“我这里也有蜜枣。”午饭时候，透过食堂窗户，看到厨师们正在包粽子，职工们纷纷拿出了从国内带来的珍藏的乡特。邮的咸鸭蛋、如皋的腊肉火腿、河北的蜜枣……件件跨越汪洋、远道而来的食材，在职工们“献宝”般的张罗下汇集到了厨房，来自五湖四海的特产很快将馅料盆塞得满满当当，每样都带着人的牵挂吕梁家具封边胶厂，在异国他乡被包裹成个个不同口味的粽子。

“嗨，朋友们，你们是在做乌米塔吗？这道菜我也会！”厨房里热闹的人群吸引了外籍员工海纳鲁的目光，他好奇上前凑近细看，只见众人正在制作当地传统美食“乌米塔”，这种以芭蕉叶包裹粗玉米碎，内里填入玉米粉混奶酪的馅料的食物，在外形和烹饪法上与粽子十分相像。经刘德学的解释，海纳鲁很快弄清了乌米塔与粽子的区别，但他还是热情地表示想加入大，起体验包粽子的乐趣。不少外籍员工也纷纷拿来鸡肉、奶酪等本土特馅料，主动加入包“粽子”的队伍，和中同事同体验这个具有异域风情的节日。

很快，不同风味的粽子便在欢声笑语中摆满了蒸笼，甜的、咸的、乌米塔风格的，不同风味的粽子香气，顺着蒸笼缝隙飘散在异国他乡，也把淡淡的乡愁揉成了团圆的暖意。虽然隔着万水千山，但这些把足迹留在异国的航建设者们吕梁家具封边胶厂，正在用粽香，把的端午味道，揉进了这片遥远的土地，也把大的心紧紧黏在了起。（通讯员 广宇）

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