这种说法过分对。

发面，又叫“发酵面制品”，是指在面粉和水混时，同时加入酵母菌、酸菌等微生物进行发酵，微生物产生大量二氧化碳气体后，把面团撑了起来，变得蓬松多孔，通常用于做面包、蒸馒头等。死面，即冷水面团，是指仅用常温水和面，不添加发酵剂而和成的面团，特点是很有韧劲，通常用于制作手擀面、饺子皮等。

发面和死面哪个对身体好，发面和死面各有特点，不能简单地评判谁对好或不好晋中泡沫板专用胶厂，通常从以下几个面解答：

1、从营养的角度看，发面相对死面优秀些

发面在微生物发酵过程中，面粉中的淀粉、蛋白质等水解成了低分子的糖和氨基酸；微生物的植酸酶还会水解掉面粉中阻碍矿物质吸收的植酸，从而让矿物质元素吸收率变；此外，些可能引发过敏和的因素，泡沫板橡塑板专用胶如麸质蛋白，也可以在发酵中被分解掉。

2、从养胃的角度看，发面和死面各有优势

胃的消化是“用进废退”的。对于消化弱的人来说，发面友好，因为面团发酵的过程中，些不容易消化的物质，比如“面筋蛋白”已经被微生物分解了。对于健康的胃来说，老吃些好消化的东西也并不是“养胃”，久而久之反而可能致消化退化。因此建议，不要为了养胃只吃“发面”，建议搭配着吃。

3、对糖尿病人来说，发面和死面都要少吃

论发面还是死面，本质都是碳水，对糖尿病人来说，都要适量摄入。 相关词条:玻璃棉毡     塑料挤出机     预应力钢绞线    铁皮保温    万能胶生产厂家

奥力斯    PVC管道管件粘结胶价格     联系人：王经理    手机：18231788377（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区/p>

1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。