科技讯 2月9日午间消息，近日，2026餐饮创新交流会在北京举行。美团总裁、到店餐饮事业部总经理魏巍在交流会上披露，已有206个餐饮、6027门店完成线上化布局肇庆泡沫板胶价格，覆盖全国234个城市。数据显示，对年轻消费群体的吸引力正在增强，近年其在美团和大众点评的搜索量增长近9倍，订单量增长34，交易额年均复增长率稳定在27以上，35岁以下客群占比已达48.5。

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　　魏巍指出，当前转型呈现三大路径：是全渠道融，泡沫板橡塑板专用胶如紫光园通过与美团作，实现多价格带、多时段、多渠道经营，其奶皮子酸奶年销量翻7倍；二是文化价值变现，全聚德造“空中四院”门店，从产品到体验，带动客单价提升25、复购率增长18；三是数字化转型加速，AI工具已成为经营提的重要帮手。对此，美团于去年10月发布餐饮堂食AI经营助手“智能掌柜”，累计帮助150余万用户完成预订。

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责任编辑：杨赐

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