随着夏季到来，又到了荔枝集中上市之时，其清甜多汁的口感让不少消费者直呼“停不下来”。然而，网上出现的“吃荔枝低糖”的说法令不少消费者担忧，吃荔枝与低糖之间有何关系，如何健康食用荔枝？

事实上，“吃荔枝低糖昏迷”是对少数端案例和“荔枝病”概念的夸大。只有过量食用荔枝，尤其是空腹或食用未成熟荔枝，才可能诱发低糖甚至昏迷休克。那么，荔枝到底该怎么吃才安全？

新疆生产建设兵团医院机关门诊部医生陈海文表示成都橡塑专用胶，适量食用成熟荔枝安全，成年人每日食用荔枝控制在10颗至15颗，儿童以每日3颗至5颗为宜，避空腹食用。

为什么过量或空腹吃荔枝会引发低糖？陈海文解释，荔枝果肉中含有的次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸(MCPG)等成分，会干扰人体糖异生，空腹食用大量荔枝可引起表现为低糖的“荔枝病”。未成熟荔枝中这些成分含量较，因此，PVC管道管件粘结胶消费者要挑选壳鲜亮、带自然红晕(或品种典型熟)、易剥皮、果肉饱满的荔枝。

如何挑选成熟荔枝？青壳荔枝就是未成熟吗？业内人士介绍，荔枝青壳不等于未成熟，比如妃子笑、白糖罂、绿荔等品种成熟时果皮仍带青，需看果壳是否饱满、有光泽、易剥，果肉是否清甜多汁，而非单纯看颜。

除了个人消费端的科学认知，产业链的科普引同样重要。金融研究院(金智库)院长朱启贵建议，应联动荔枝主产区行业协会，组织商户学习科普内容，由商户面向顾客科学讲解利弊，消除消费者担忧。同时，生鲜平台和各大商可在荔枝售区张贴温馨提示，实现消费端的即时科普。(本文来源：经济日报 作者：李彦臻 张 烁)

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