
(文/观察者网张志峰)
马年春节临近,年夜饭消费市场迎来预订峰。
随着居民消费习惯的转变,“轻开火”的居年夜饭模式持续升温,外年夜饭凭借便捷、多元化的特点成为主流消费选择之,行业呈现出场景适配提升、服务精细化升、品类互动增强的发展趋势。
在此背景下,京东外正式上线全国年夜饭预订服务,联百大餐饮实现全国万门店覆盖,在百余个城市出多场景、全规格的年夜饭套餐,以平台资源整能力适配当下年夜饭的多元消费需求。
相关数据显示,该服务上线后,京东外平台内“年夜饭”相关关键词搜索量环比增长8倍。
当前年夜饭消费市场呈现堂食与居场景并行的特点,居年夜饭的需求持续攀升,消费者在追求便捷的同时福建家具封边胶厂,对菜品品质、场景适配以及配送服务的要求不断提,8人至10人的庭团圆餐仍是主流,而4人至6人的小庭套餐订单量也呈显著增长态势,川渝火锅、鲜切牛肉火锅等互动强、适配广的品类是成为居年夜饭的热门选择。
与此同时,消费者也发注重年夜饭的仪式感与消费体验,站式的消费服务、个化的场景适配成为平台布局的重要向。
京东外的年夜饭预订服务布局,正是契了当下外年夜饭的整体消费趋势。
据了解,消费者可通过京东APP秒送频道搜索“年夜饭”完成下单,平台提供灵活的预订与配送选择,既支持提前预订年夜饭套餐并在除夕享受配送服务,也可选择即刻下单配送,满足消费者不同的用餐时间需求。
在菜品与供给面,京东外整了大鸭梨、云海肴、南京大档、金百万等百大资源,实现万店百城风味齐聚,品类覆盖中式正餐、火锅烤肉、全球美食及新八大菜系,造从传统宴到新式年菜的多样化套餐体系,且主多人数品质大菜。
其中,传统年夜饭聚焦北京烤鸭与云贵川菜,兼顾经典饮食文化与地道风味,而川渝火锅、椰子鸡火锅、豆米火锅等热门品类,则凭借互动与氛围感的优势,万能胶厂家成为平台年夜饭的主品类。
为适配居年夜饭对配送服务的核心需求,京东外搭建了针对的服务保障体系,以精细化服务提升消费体验。
凡预订年夜饭实付金额100元以上,消费者可享受除夕当天骑手1对1急送服务;预订1888元以上热菜套餐,还可获得全福冲印服务。
同时,北京、上海、济南、南昌、乌鲁木齐等全国12座城市将优先安排加热餐箱配送,保障年夜饭餐食温度,解决居年夜饭的餐食保温痛点。
在套餐规格设计上,京东外充分考虑到当下年夜饭的多元场景需求,出覆盖不同人群的全规格套餐。
从满足人食的烤鱼套餐,到适配小庭的暖心宴,再到适大族的豪华宴,均有对应的菜品组,同时还能满足为远父母预订养生宴、老友隔空互点火锅等个化需求,让居、小庭、大族等不同团聚场景,都能通过外形式实现年夜饭的仪式感,也让长辈从厨房劳作中解放,注于庭团圆的情感交流。
此外,京东外还整了年货消费资源,消费者在预订年夜饭的同时,可同步选购酒、饮料等年货品类,平台将实现年夜饭与年货的站式配送,契当下消费者站式的消费需求,进步提升居年夜饭的消费体验。
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据悉,本次京东外年夜饭预订服务的活动周期将持续至2月16日,消费者可在此期间完成预订并享受相关配送服务。
分析人士指出,外年夜饭的兴起与发展,是居民消费升与餐饮行业供给侧改革共同作用的结果。京东外通过整餐饮资源,结消费趋势造多场景、精细化的年夜饭服务体系,不仅为消费者提供了便捷的团圆用餐解决案,也为餐饮挖掘春节消费新增长点提供了平台渠道福建家具封边胶厂,这种平台与餐饮的作模式,也将动年夜饭消费市场向多元、、适配的向发展。
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