本报讯 （记者邢生祥）记者日前从青海省卫生健康委员会获悉开封万能胶，2025年以来，青海省卫生健康委通过强化机制建设、凝聚监管力、优化监测预警、提升理能等举措，筑牢“从农田到餐桌”全链条监管线，全力守护群众“舌上的安全”。截至目前，全省食品安全风险监测任务完成率达106，营养指员配置率比例达到每万人1.37名开封万能胶，配备率位居全国前列。 针对食品安全监管链条长、环节多的特点，青海省卫生健康委扎实履行食品安全风险监测牵头职能，统筹凝聚多监管力，动监测工作覆盖食品生产、流通、餐饮服务全链条。