21世纪经济报道记者章驰

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　　“幽灵外”直是网络餐饮服务食品安全的痛点，其本质是资质、固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外平台伪装成正规商营业。

　　近期，市场监管总局制定出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。《规定》在整“幽灵外”乱象上，要求外平台应当对外商进行实名登记，并通过实地核查等式，对外商的食品经营许可证等经营资质证书进行实质审查，PVC管道管件粘结胶保证外商经营资质证书载明的信息与实际情况相符，而非仅作形式审查。外平台将外商的食品经营许可证等经营资质信息与省市场监管部门掌握的数据进行核验比对，核验不符的不得为其提供平台服务。外平台应当至少每六个月对外商登记的实际经营地址、经营资质等信息核验新次，保证上述信息与实际情况相符。

　　市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示，《规定》旨在通过“正源、清流、固本”三策并举，构建起套全位、多层次的理体系那曲家具封边胶厂家，有铲除“幽灵外”的滋生土壤，让外商从“纸面的规”变为“可见的真实”。